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盧安達

 

因該國主要靠生產高品質的好咖啡豆而興旺。盧安達咖啡的口味帶有熱帶氣候特色,正因為盧安達異常肥沃的土壤和適宜的氣候非常有助於植物生長,盧安達咖啡那柔軟而濃郁的口味是特別的,尤其是喝到最後呈現出特有的一股焦糖的濃郁香氣及回甘度

 

風味敘述:前段微蘋果香與白花香,輕盈的黑芝麻油與巧克力油脂感包覆口腔,油脂感少見的乾淨度,輕盈圓潤久久不散,意猶未盡讓人無法忘懷。

非洲豆感覺是強烈帶一股狂野奔放的印象,但盧安達的咖啡確是如此柔軟、濃香、比其他地方的豆子溫和許多,這是盧安達咖啡的第一印象。

 

  • 產地:盧安達
  • 烘焙成度:中烘
  • 處理方式:水洗+天然日曬
  • 種植高度:1600m~1800m